こだわり

こだわり其の一

串も肴も、
豊富に揃う自慢の品

備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、創業以来こだわり続けた味わい。
特に人気の「鳥皮」は、外は香ばしく、中はジューシーで多くのお客様にリピートいただいているメニューです。

その他にも、新鮮な地元魚介のお刺身や、延岡名物のチキン南蛮、地元の漁港で水揚げされたメヒカリの唐揚げなど、幅広い世代のお客様にお楽しみいただける多彩な料理をご用意しています。

こだわり其の二

心落ち着く、
昭和レトロな空間

ども安の店内は、どこか懐かしさを感じさせる昭和レトロな雰囲気。温かみのある照明と木の質感に包まれ、ゆったりとくつろげる空間が広がります。

お一人様でカウンターに腰掛ける時間も、友人やご家族とのテーブルでのひとときも、心を解きほぐしてくれるような居心地の良さが魅力です。
料理の美味しさとともに、時間を忘れて過ごせる“居場所”として、何度も訪れたくなるお店です。

こだわり其の三

ひとり時間にも、
大人数の宴会にもご対応

ども安延岡本店では、お一人でふらっと立ち寄れるカウンター席から、少人数用のテーブル席、最大35名まで利用可能な宴会場まで、多彩な席をご用意。
仕事帰りの軽い一杯、気の合う仲間との飲み会、女子会やご家族でのお食事、そして会社の宴会など、幅広いシーンに対応できます。

「ご利用シーン」のページでは、シーンに合わせたおすすめのお席もご紹介していますので、ぜひチェックしてください。

こだわり其の四

杯を重ねたくなる、
多彩な銘柄

ども安では、お酒の取り扱いにも力を入れております。
芋・麦・米など20〜30種類の焼酎を常時取り揃え、宮崎南部や延岡の地元銘柄も充実。
​​​​​​​さらに日本酒も地元産を中心に揃えており、料理との相性を考えたラインナップです。

焼き鳥には香ばしさを引き立てる芋焼酎、お刺身にはすっきりとした米焼酎や日本酒など、お客様のお好みに合わせた提案も可能。
お酒好きの方にも満足いただける豊富な品揃えです。